Esta provincia cuenta con una
inmensa variedad de atractivos turísticos capaces de satisfacer al viajero más
exigente, se puede realizar turismo de aventura en las caudalosas aguas del río
Majes que atraviesa el Valle del mismo nombre, visitar Andagua conocida como el
Valle de los Volcanes debido a la presencia de estas formaciones geológicas que
en gran cantidad ocupan su territorio, ofreciendo un espectáculo incomparable a
la vista, o simplemente respirar de la paz que se disfruta en sus campos.
Cuenta también con el cañón más
profundo del mundo, el Cañón de Majes, descubierto y bautizado así por Gonzalo
de Reparaz, español que en los años 50 recorrió todo el Perú realizando un gran
aporte a la cartografía peruana. Las paredes de este cañón están formadas por
el cerro Yahirgua (en el distrito de Uñón) y Lucería (distrito de Huancarqui),
ubicado en consecuencia en la Provincia de Castilla.
La exquisita gastronomía cuyo
ingrediente principal son los camarones de incomparable sabor y la tradición de
vinos y piscos extendida en muchos valles de la provincia como Ayo, Majes,
etc., aseguran al visitante una estancia inolvidable.
Las recientemente descubiertas
huellas de dinosaurios en el anexo de Querulpa (distrito de Aplao), los
petroglífos de Toro Muerto (distrito de Uraca) transportan a los viajeros en una
cápsula del tiempo a la pre-historia ofreciendo así una pequeña muestra de las
riquezas que guarda esta provincia en todo su territorio.
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